Por Redação Tribuna de Anápolis em 17/12/2025 - 13:40
A tradicional cachaça artesanal de Orizona, no Centro-Leste de Goiás, acaba de conquistar um marco histórico: o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O selo atesta oficialmente a origem, a qualidade e a reputação da bebida, produzida na região desde 1840 por desbravadores mineiros que levaram a receita para o local.
A conquista, celebrada pela Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Orizona (Apacor), é vista como um “divisor de águas” para a comercialização do produto. O presidente da entidade, Edgar de Castro Correa, agradeceu o apoio fundamental do Sebrae Goiás e destacou produtores históricos, como José Natal Barbosa. “É um reconhecimento da nossa fama, tradição e qualidade. O próximo passo é fundar uma cooperativa para avançar na parte comercial”, afirmou.
O processo para obtenção da IG durou cerca de um ano e meio e envolveu a elaboração de um dossiê técnico que comprovou a notoriedade do produto. Segundo João Luiz Prestes Rabelo, gestor de IG do Sebrae Goiás, o selo agrega valor à cachaça e amplia seu nicho de mercado em Orizona, abrindo portas para feiras nacionais e internacionais. A iniciativa contou com uma rede de parcerias, incluindo Sebrae, UFG, Emater e o Sindicato Rural.
Para o produtor José Natal Barbosa, da cachaça Minha Saudade, a conquista é fruto de um esforço coletivo. “Tínhamos vontade, mas não sabíamos como fazer. O Sebrae nos mostrou o caminho”, declarou. Seu livro sobre a história da cachaça na região, a ser lançado em janeiro, serviu como uma das fontes para o dossiê. Agora, a IG consolida Orizona no mapa dos produtos de excelência do Brasil, projetando sua bebida símbolo para novos patamares.
