Inmetro alerta para cuidados essenciais no uso da panela de pressão

A panela de pressão é um produto regulamentado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e exige cuidados para que sua praticidade não se transforme em risco. O instituto reforça a importância de verificar o selo de conformidade na hora da compra e seguir rigorosamente o manual do fabricante. Entre as principais recomendações está respeitar o limite máximo de enchimento (geralmente 2/3 da capacidade), pois ultrapassá-lo pode entupir válvulas e comprometer a segurança durante o uso.

A manutenção periódica é fundamental, o anel de vedação deve ser trocado conforme prazo indicado ou ao apresentar desgaste, e a válvula controladora de pressão precisa estar sempre limpa e em perfeito estado. Panelas com amassados, trincas ou danos na tampa não devem ser utilizadas, pois afetam a vedação e a resistência. O Inmetro orienta usar apenas peças de reposição originais, evitando adaptações caseiras.

Durante o uso, nunca force a liberação de vapor ou tente acelerar o resfriamento colocando a panela sob água corrente. A tampa só deve ser aberta quando toda a pressão interna for dissipada naturalmente. Se a panela parar de liberar vapor pelo sistema de segurança, desligue o fogo imediatamente e aguarde o resfriamento total antes de manuseá-la.

O Inmetro monitora acidentes de consumo pelo Sistema Sinmac. Consumidores podem relatar problemas no site do instituto. Produtos sem o selo de conformidade devem ser denunciados à Ouvidoria do Inmetro pelo telefone 0800 285 1818 (fixo) ou via site. Essas ações ajudam a aprimorar regulamentações e direcionar a fiscalização.

A atenção aos detalhes evita acidentes graves. Seguir as orientações do fabricante e adotar uma rotina de verificação dos componentes garante que a panela de pressão cumpra sua função com segurança. O selo do Inmetro é a garantia de que o produto passou por testes rigorosos e atende às normas técnicas nacionais.